Details

    • Die Speisenkammer

      Was die Natur mit ihren Jahreszeiten vorgibt, kommt auf den Tisch.

      Traditionelle Methoden wie Räuchern, Einwecken, Salzen und Säuern werden von uns bewahrt und mit moderner Art zu Kochen kombiniert. Das Ergebnis ist eine weltoffene Spreewaldküche!

      Spaß und Freude am Essen ist unsere Berufung und soll auch an jedem Tisch spürbar sein. Wenn Teller getauscht werden, untereinander genascht und lächelnde Gesichter das Restaurant füllen, dann ist das ein Kompliment an unserer Arbeit.

      Einfach Gut Essen

      Speisen

      Wir machen ihnen den Abend schön!

      Wir servieren ausschließlich nur ein Menü!

      Dieses kann täglich in den Zutaten wechseln, je nach Lust und Laune und Angebot der Lebensmittel.

      Zum Start gibt es eine Auswahl an kleinen Leckereien zum Teilen in die Mitte, auf Löffeln, in Gläschen und Spießen. Ein entspannter Start in das Menü und den Abend.
      In Folge dieser Riege an verschiedenen Geschmacksrichtungen geht es "klassisch" weiter.
      Natürlich bildet das Fleisch im Hauptgang den Höhepunkt vom Menü.
      Um den Gaumen und auch das Herz komplett glücklich zu machen, schließen wir das Menü mit einem süßen Finale ab. Wer es lieber käsig mag, kann sich auf eine kleine Auswahl vom Tölzer Käsekeller freuen.

      Vegetarische Alternativen sind immer vorhanden und auch auf Allergiker können wir meistens eingehen.

      - Genießen - Entspannen - Verweilen -

      aktuelle Menü-Karte als PDF laden

       

      Trinken

      Wir begleiten Ihren Abend

       Auch Getränke sind Teil eines schönen Abends.
      Zum Start ein Glas Winzersekt? Oder ein lecker Pils der Brauerei Babben?
      Ob eine Flasche Wein, eine auf das Menü abgestimmte Weinbegleitung, oder vielleicht doch alkoholfreie Überraschungen?

      Tolle Produzenten aus deutschen Landen hauptsächlich, die auch menschlich zu uns passen, bilden das flüssige Gerüst.
      Wir haben auf fast jeden Wunsch eine passende Antwort im Glas. Eine große Auswahl an ausgewählten Spirituosen, ein schöner Kaffee zum Abschluss.

      Glückseeligkeit garantiert

      Highlights

      Jeder Besuch bei uns sollte ein Highlight sein!
      Jedoch bieten wir an Feiertagen und ausgewählten Terminen im Jahr besondere kulinarische Momente.
      Reservieren sie ihren Tisch, um diese persönlichen Highlights des Jahres mit uns zu teilen!
      An einigen Veranstaltungen erbeten wir Vorkasse!

      Highlight-Überblick für 2025 als PDF laden

Ihre Anfrage

Adresse: Speisenkammer Burg, Inh. Marco Giedow, Waldschlösschenstraße 48, 03096 Burg (Spreewald)
E-Mail speisenkammer@mail.de | Telefon 035603-750087

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag ab 17.00 Uhr
Ruhetage: Sonntag, Montag & Dienstag.
Erfragen Sie gerne dennoch Ihren individuellen Terminwunsch für Ihre Feier.

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